Diamonia Fosfato CAS: 7783-28-0 Fabrikisto Provizanto

Amonia fosfato estas ĝeneraluzebla nutraĵaldonaĵo facile solvebla en akvo, kun proksimume 57 g dissolviĝantaj en 100 g da akvo je 0 °C. 1%-a solvaĵo havas pH-valoron de 7,6–8,2. Ĝi estas uzata kiel pastofortigilo, firmigilo, fermentilo kaj pH-kontrolilo. Ĝiaj uzoj inkluzivas bakaĵojn, alkoholaĵojn, spicaĵojn kaj pudingojn. En bakejaj produktoj, ĝis 0,25 partoj por 100 partoj laŭ pezo de faruno estas uzataj. Ĝi estas ofte uzata en sterko kiel plantnutraĵo kaj ankaŭ gistonutraĵo. Amonia fosfato dibaza estis uzata por prepari plurŝelajn nanopartiklojn por pliigi la efikecon de transfekto.