-
Etila 3-metiltiopropionato CAS: 13327-56-5
Etila 3-metiltiopropionato estas organosulfura kombinaĵo kun la molekula formulo C7H14O2S. Ĝi aspektas kiel senkolora ĝis palflava likvaĵo kaj karakteriziĝas per sia frukteca, dolĉa odoro rememoriga pri tropikaj fruktoj. La strukturo havas etilan esteron ligitan al metiltio-grupo, kontribuante al ĝia distinga aroma profilo. Etila 3-metiltiopropionato estas ĉefe uzata en la nutraĵaj kaj parfumaj industrioj kiel aromiga agento kaj aroma kombinaĵo, plibonigante la sensan sperton de diversaj produktoj. Krome, ĝi povas servi kiel intermediato en organika sintezo, faciligante la produktadon de aliaj sulfur-entenantaj kombinaĵoj. Manipuladaj antaŭzorgoj estas necesaj pro eblaj iritaĵaj ecoj.
-
Dialil-trisulfido CAS: 2050-87-5
Dialil-trisulfido (DATS) estas organosulfura kombinaĵo kun la molekula formulo C6H10S3. Ĝi aspektas kiel senkolora ĝis palflava likvaĵo kaj estas ĉefe konata pro sia forta ajlo-simila aromo. DATS estas derivita de ajla oleo kaj gajnis atenton pro siaj eblaj sanbenefikoj, inkluzive de antioksidaj, antimikrobaj kaj kontraŭkanceraj ecoj. En kuirartaj aplikoj, ĝi plibonigas la gustoprofilon de pladoj enhavantaj ajlon. Krome, ĝi estas uzata en diversaj industriaj procezoj, precipe en la fabrikado de kaŭĉuko kaj plastoj. Kvankam ĝenerale agnoskitaj kiel sekuraj en manĝaĵoj, koncentritaj formoj devas esti manipulitaj singarde.
-
Dialildisulfido CAS: 2179-57-9
Dialildisulfido (DADS) estas organosulfura kombinaĵo kun la kemia formulo C6H10S2. Ĝi aspektas kiel senkolora ĝis palflava likvaĵo kaj estas konata pro sia forta, ajlosimila odoro. DADS estas ĉefe akirita el ajla oleo kaj estis studita pro siaj eblaj sanbenefikoj, inkluzive de antimikrobaj kaj kontraŭkanceraj ecoj. En kuirartaj aplikoj, ĝi kontribuas al la karakteriza gusto de ajlo. Krome, dialildisulfido estas uzata en diversaj industriaj procezoj, inkluzive de la produktado de kaŭĉuko kaj plastoj. Kvankam ĝenerale konsiderata sekura en kuirartaj kvantoj, altaj koncentriĝoj povas prezenti sanriskojn, necesigante zorgeman manipuladon.
-
Furfurila metilsulfido CAS: 1438-91-1
Furfurila metilsulfido (FMS) estas organosulfura kombinaĵo kun la molekula formulo C6H8OS. Ĝi estas senkolora ĝis palflava likvaĵo, kiu elsendas distingan, agrablan odoron ofte asociitan kun rostita kafo aŭ nuksoj. FMS estas ĉefe uzata kiel aromiga agento kaj aroma kombinaĵo en la nutraĵa industrio, precipe en produktoj kiel kafo kaj bakaĵoj. Krome, ĝi havas aplikojn en la parfumindustrio pro sia unika odorprofilo. Kvankam ĝenerale agnoskita kiel sekura en malgrandaj kvantoj, troa konsumo povas konduki al malutilaj efikoj, necesigante reguligitan uzon en nutraĵoj kaj kosmetikaĵoj.
-
Metilfurfurila disulfido CAS: 57500-00-2
Metilfurfurila disulfido (MFDS) estas organosulfura kombinaĵo kun la molekula formulo C6H8S2O. Ĝi aspektas kiel senkolora ĝis palflava likvaĵo kaj posedas apartan aromon rememorigan pri rostitaj aŭ tostitaj manĝaĵoj. MFDS estas ĉefe uzata kiel aromiga agento en la nutraĵa industrio, kontribuante dezirindajn gustojn al produktoj kiel kafo, bakaĵoj kaj certaj saŭcoj. Krome, ĝi havas aplikojn en la parfumindustrio pro sia unika odorprofilo. Kvankam ĝenerale konsiderata sekura ĉe malaltaj koncentriĝoj, zorgema manipulado estas esenca por eviti eblajn malutilajn efikojn de pli altaj eksponiĝoj.
-
Propil-2-metil-3-furil-disulfido CAS:61197-09-9
Propil-2-metil-3-furil-disulfido (PMFDS) estas organosulfura kombinaĵo kun la molekula formulo C10H12S2O2. Ĉi tiu kombinaĵo aspektas kiel senkolora ĝis palflava likvaĵo kaj estas konata pro sia distinga aromo, ofte priskribita kiel bongusta kun rostitaj nuancoj. PMFDS estas ĉefe uzata en la nutraĵa industrio kiel aromiga agento, kontribuante riĉajn gustojn al produktoj kiel saŭcoj, supoj kaj manĝetoj. Ĝia unika odoro ankaŭ igas ĝin valora en la parfumindustrio. Kvankam tipe konsiderata sekura en malaltaj koncentriĝoj, zorgema manipulado estas esenca por mildigi eblajn malutilajn efikojn asociitajn kun pli altaj eksponiĝoj.
-
Etila 3-metiltiopropionato CAS: 13327-56-5
Etila 3-metiltiopropionato estas organosulfura kombinaĵo kun la molekula formulo C7H14O2S. Ĝi aspektas kiel senkolora ĝis palflava likvaĵo kaj karakteriziĝas per sia frukteca, dolĉa odoro rememoriga pri tropikaj fruktoj. La strukturo havas etilan esteron ligitan al metiltio-grupo, kontribuante al ĝia distinga aroma profilo. Etila 3-metiltiopropionato estas ĉefe uzata en la nutraĵaj kaj parfumaj industrioj kiel aromiga agento kaj aroma kombinaĵo, plibonigante la sensan sperton de diversaj produktoj. Krome, ĝi povas servi kiel intermediato en organika sintezo, faciligante la produktadon de aliaj sulfur-entenantaj kombinaĵoj. Manipuladaj antaŭzorgoj estas necesaj pro eblaj iritaĵaj ecoj.
-
Dimetila trisulfido CAS: 3658-80-8
Dimetila trisulfido (DMTS) estas senkolora, volatila kombinaĵo kun la kemia formulo C2H6S3. Ĝi estas ĉefe karakterizita per sia forta, cepa odoro, kiu igas ĝin detektebla eĉ ĉe malaltaj koncentriĝoj. DMTS estas ofte trovebla en diversaj naturaj fontoj, inkluzive de certaj maraj organismoj kaj kiel kromprodukto de sulfur-entenanta aminoacida metabolo. Pro sia distinga odoro, ĝi estas uzata en la nutraĵa industrio kiel aromiga agento. Krome, ĝi havas aplikojn en mediaj studoj kaj estas studata pro sia rolo en la sulfura ciklo. Ĝia ĉeesto povas indiki specifajn ekologiajn kondiĉojn.
-
3-Mercapto-2-butanono CAS:40789-98-8
3-Mercapto-2-butanono, ankaŭ konata kiel 3-mercapto-2-butanetiolo, estas organosulfura kombinaĵo kun la molekula formulo C4H8OS. Ĝi aspektas kiel senkolora likvaĵo kun forta kaj malagrabla odoro ofte rememoriga pri putra brasiko aŭ ajlo. Ĉi tiu kombinaĵo enhavas tiolan (-SH) grupon, kiu kontribuas al ĝia reagemo kaj utileco en diversaj kemiaj aplikoj. 3-Mercapto-2-butanono estas ĉefe uzata kiel konstrubriketo en organika sintezo, precipe por produkti farmaciaĵojn kaj agrokemiaĵojn. Ĝia distinga odoro ankaŭ igas ĝin utila kiel aromiganto en nutraĵproduktoj. Ĝusta manipulado estas esenca pro ĝia potenca odoro kaj eblaj iritaĵaj ecoj.
-
3-Metil-2-butanetiolo CAS:2084-18-6
3-Metil-2-butantiolo, ankaŭ konata kiel izopropilmetilsulfhidrilo aŭ metanetiolo, estas organosulfura kombinaĵo kun la molekula formulo C5H12S. Ĉi tiu senkolora likvaĵo havas fortan, akran odoron ofte priskribitan kiel simila al tiu de ajlo aŭ putra brasiko. Ĝi estas ĉefe uzata en la nutraĵa industrio kiel aromiganto kaj ankaŭ troveblas en iuj naturaj fontoj, kiel ekzemple certaj plantoj kaj manĝaĵoj. Aldone al siaj kuirartaj aplikoj, 3-metil-2-butantiolo estas uzata en organikaj sintezaj procezoj por produkti aliajn kemiajn kombinaĵojn. Ĝusta manipulado estas esenca pro ĝia forta odoro kaj eblaj iritaĵaj ecoj.
-
3-(Metiltio)butanalo CAS:16630-52-7
3-(Metiltio)butanalo estas organosulfura kombinaĵo kun la molekula formulo C5H10OS. Ĉi tiu kombinaĵo aspektas kiel senkolora ĝis palflava likvaĵo karakterizita per forta, akra odoro simila al kuirita cepo aŭ ajlo. La ĉeesto de la metiltio-grupo (-S-CH3) ĉe la tria karbono de la butanala ĉeno kontribuas al ĝia unika odoro kaj reagemo. 3-(Metiltio)butanalo estas ĉefe uzata en la nutraĵa industrio kiel aromiganto, plifortigante la bongustajn notojn en diversaj produktoj. Krome, ĝi trovas aplikojn en organika sintezo, kie ĝi servas kiel konstrubriketo por produkti aliajn sulfur-entenantajn kombinaĵojn.
-
2-Feniletantiolo CAS:1618-26-4
2-Feniletantiolo, ankaŭ konata kiel fenetila merkaptano, estas organosulfura kombinaĵo kun la molekula formulo C8H10S. Ĉi tiu kombinaĵo aspektas kiel senkolora ĝis palflava likvaĵo kaj karakteriziĝas per sia forta, aroma odoro, kiu rememorigas florojn kaj spicojn. Ĝi estas ĉefe uzata en la nutraĵa industrio kiel aromiganto pro sia agrabla odoro, kiu plibonigas la aromon de diversaj produktoj. Krome, 2-feniletantiolo servas kiel konstrubriketo en organika sintezo, kontribuante al la produktado de farmaciaĵoj kaj aliaj kemiaĵoj. Pro sia intensa odoro, ĝustaj manipulaj proceduroj estas esencaj por certigi sekurecon dum uzo.
