Neŭtrala Proteazo CAS: 9068-59-1

1. Manĝtaŭga neŭtrala enzimo:

Neŭtrala enzimo povas esti aplikita al besta proteina hidrolizo kun alta AN%, alta grado de hidrolizo kaj speciala gusto. Ĝi ankaŭ povas esti uzata por produkti HAP kaj HVP por altkvalita aromigaĵo kaj manĝaĵplibonigilo. Hidrolizaj kondiĉoj: 50-55ºC, pH 6.0-7.0, 0.3-1%aldonante laŭ la tuta viando.

Apliko en la bakindustrio, uzeblas por produkti altkvalitajn, mezkvalitajn kaj malaltkvalitajn biskvitojn kun bela plastikeco kaj etendebleco. Konservas klaran, belforman prespadronon. Plibonigas la aspekton de la produkto ktp.

Aplikkondiĉo: 30-60ºC, plej taŭga temperaturo 42ºC, pH 5.5-7.0, aldonante pezon estas 10-15g por 100kg faruno.

Farmacia industrio: 1398 proteazoj havas fortan kapablon malkomponi mukopolisakaridojn kaj forigi ekspektoraĵon, taŭgaj por trakti kronikan bronkiton, bronkektazion, tuson kaj aliajn spirajn malsanojn. Ili havas bonan efikon sur postoperacian adheron.senkrustiĝo kaj tromboflebito ktp.

Furaĝindustrio: ĉi tiu proteazo povas esti uzata kune kun α-amilazo, acida proteazo, celulozo kaj glukoamilazo. Ĝi povas esti vaste uzata por nutri porkojn, kokaĵojn kaj fiŝojn. Post aldono de proteazo al la furaĝo, ĝi povas malkomponiĝi ĝis certa grado por artefarita kontrolo de temperaturo, humideco, pH-valoro kaj agtempo. La proteazo povas esti rekte aldonita al la furaĝo dum malgrandskala nutrado. Post plena miksado, ĝi povas esti uzata por nutri kokaĵojn. Kiam miksita, bonvolu miksi ĝin laŭgrade por certigi, ke la proteazo estas distribuata egale. Kutime la aldona pezo estas 0,1-1,0% de la furaĝo..