Ekstrakto de Stevia Folio CAS: 57817-89-7 Fabrikisto Provizanto
Steviozido estas natura, senkalorieca dolĉigilo akirita el la folioj de la planto *Stevia rebaudiana bertoni*. Ĝi estas steviola glikozido, en kiu la karboksila kaj hidroksila hidrogenatomo de la steviolo estas anstataŭigitaj per glukozo; ĝi havas du ligitajn glukozajn molekulojn ĉe la hidroksila loko. Ĝi estas la ĉefa steviola glikozido trovita en la stevioplanto kaj estas 250-300 fojojn pli dolĉa ol sukero. Ĝi estas varmo- kaj pH-stabila. Ĝi estis asociita kun amara kaj gliciriza gusto. Vidu steviolan glikozidon. Steviozido estas glikozido el la stevioplanto. Steviozido estas natura dolĉigilo kun dolĉeco ĉirkaŭ 250 fojojn pli granda ol tiu de sukero, kun nekonsiderinda efiko sur la sangoglukozo. Steviozido, tre simile al aliaj steviolaj glikozidoj, estas konata pro sia apliko en la traktado de multaj malsanoj kiel diabeto kaj alta sangopremo. Ĝi ankaŭ estas uzata kiel manĝaldonaĵo.
| Komponaĵo | C38H60O18 |
| Analizo | 99% |
| Aspekto | Blanka pulvoro |
| CAS-numero | 57817-89-7 |
| Pakado | 25 kg |
| Bretovivo | 2 jaroj |
| Stokado | Konservu en malvarmeta kaj seka loko |
| Atestado | ISO. |








