Terciara Butilhidrokinono (TBHQ) CAS:1948-33-0 Fabrikisto Provizanto

Tert-Butilhidrokinono (TBHQ) estas antioksidanto, kiu montras bonegan stabiligan efikon en nesaturitaj grasoj kaj oleoj. Ĝi havas bonan solveblecon en grasoj kaj oleoj, kun maksimuma uznivelo de 0.02% bazita sur la pezo de la graso aŭ oleo aŭ la grasenhavo de la nutraĵo. Ĝi ne montras senkolorigon en la ĉeesto de fero kaj ne produktas distingeblan guston aŭ odoron. Ĝi povas esti kombinita kun BHA kaj BHT. Ĝi estas uzata en manĝeblaj grasoj kaj vegetalaj oleoj por malrapidigi rancidecon. Ĝi estas uzata en terpomaj ĉipsoj kaj sekaj cerealoj. Ĝi ankaŭ nomiĝas butilhidrokinono kaj mono-terciara-butilhidrokinono. TBHQ estis uzata por studi la inaktivigon de barotoleremaj trostreĉoj de Listeria monocytogenes kaj Escherichia coli. Mediprotektaj elektrodmaterialoj por superkondensatoroj estis atingitaj per ornamado de la surfaco de grafenaj nanofolioj per TBHQ. TBHQ estas ofte uzata kiel nutraĵkonservilo. Inhibicio de oksidativa rancideco en frostaj kuiritaj fiŝflokoj per tert-butilhidrokinono. Nuklea faktoro E2-rilata faktoro 2-dependa antioksidanta respondelemento-aktivigo okazas per tert-butilhidrokinono, okazanta preferate en astrocitoj.