Ksilitolo CAS:87-99-0 Fabrikisto Provizanto

Ksilitolo estas polihidrogena alkoholo, natura sukeranstataŭaĵo komerce farita el ksilan-entenantaj plantoj (betulo) hidroligitaj al ksilozo. Ĝi estas tiel dolĉa kiel sakarozo, dissolviĝas rapide kaj havas negativan solvvarmon, kio rezultas en malvarmiga efiko. Ĝi havas 24 kcal/g. Ĝi estas uzata en maĉgumo, gorĝpastiloj kaj ĉokolado. Ksilitolo estas humidigilo kaj haŭto-kondiĉa agento. Ĝi agas kiel humidigilo, tirante humidon el la aero por haŭta sorbado. Kelkaj fabrikantoj ankaŭ citas trankviligan kaj kontraŭmikroban agon. Ksilitolo estas nature okazanta sukero en betula ŝelo kaj gamo da fibrecaj fruktoj kaj legomoj, inkluzive de maizo. Ksilitolo estas uzata kiel nekariogena dolĉigilo en diversaj farmaciaj dozoformoj, inkluzive de tablojdoj, siropoj kaj tegaĵoj. Ĝi ankaŭ estas vaste uzata kiel alternativo al sakarozo en manĝaĵoj kaj kiel bazo por medikamentaj dolĉaĵoj. Ksilitolo trovas kreskantan aplikon en maĉgumo, buŝlavoj kaj dentopastoj kiel agento, kiu malpliigas dentan plakon kaj dentokarion (dentan kario). Male al sakarozo, ksilitolo ne estas fermentata en finproduktojn de kariogena acido kaj oni montris, ke ĝi reduktas dentan kario per inhibado de la kresko de kariogenaj bakterioj *Streptococcus mutans*. Ĉar ksilitolo havas egalan dolĉecan intensecon kiel sakarozo, kombinitan kun klara malvarmiga efiko post dissolvo de la kristalo, ĝi estas tre efika por plibonigi la guston de tablojdoj kaj siropoj kaj maski la malagrablajn aŭ amarajn gustojn asociitajn kun iuj farmaciaj aktivaĵoj kaj helpaĵoj.