Kalcia Glukonato CAS:299-28-5 Fabrikisto Provizanto

Kalcia glukonato estas blanka kristala granulo aŭ pulvoro, kiu funkcias kiel firmigilo, formuliĝa helpanto, sekvestristo kaj stabiligilo. Ĉe ĉambra temperaturo, la anhidra formo havas solveblecon de proksimume 1 g en 30 ml da akvo, kiu pliboniĝas en bolanta akvo al proksimume 1 g en 5 ml da akvo. Ĝi ankaŭ ekzistas kiel kalcia glukonato (monohidrato). Ĝi estas uzata kiel fonto de kalciaj jonoj por natriaj alginataj ĝeloj, kaj kiel kalcia fortiganto en bakaĵoj, pudingoj kaj laktaĵaj analogaĵoj. Ĝi funkcias kiel koagula helpanto en lakto kaj tujaj pudingaj pulvoroj kaj kiel rimedo por maski la amaran postguston de iuj artefaritaj dolĉigiloj. Kalcia glukonato estas uzata kiel inerta ingredienco en pesticidaj formuliĝoj aplikitaj al kultivaĵoj. Ĝi ankaŭ estas uzata kiel suplemento por fortigi trinkaĵojn kaj manĝaĵojn, kiuj ne havas sufiĉan kvanton da kalcio. Kalciaj saloj estas uzataj por la preventado aŭ traktado de hipokalcemiaj kondiĉoj.