Kalcia Laktato CAS: 814-80-2

Kalcia laktato ofte estas uzata kiel fonto de kalcio en manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, ĉar ĝi estas facile sorbita de la korpo. Ĝi ankaŭ estas uzata kiel firmiga agento en nutraĵprilaborado, helpante konservi la teksturon kaj stabilecon de diversaj produktoj. Krome, kalcia laktato estas uzata en la farmacia industrio kiel kalcia suplemento por individuoj, kiuj bezonas plian kalcion en sia dieto.

En la kampo de medicino, kalcia laktato estas uzata por trakti kalciajn mankojn kaj por preventi osteoporozon. Ĝi ankaŭ estas uzata en la produktado de antacidoj kaj en la traktado de kondiĉoj kiel pirozo kaj acida dispepsio. En la sfero de nutraĵproduktado, kalcia laktato estas utiligata kiel fermentilo en bakado, helpante plibonigi la teksturon kaj leviĝon de bakaĵoj. Ĝi ankaŭ estas uzata kiel firmiga agento en konservitaj fruktoj kaj legomoj, certigante, ke ili konservas sian strukturon kaj kvaliton dum prilaborado kaj stokado. Ĝenerale, kalcia laktato servas diversajn gravajn funkciojn en kaj la nutraĵa kaj farmacia industrio, kontribuante al la nutra valoro kaj kvalito de multaj produktoj.