Malata Acido CAS:6915-15-7 Fabrikisto Provizanto

Malata acido, HOOCCH(OH).CH2COOH, ankaŭ konata kiel hidroksisukcena acido, estas senkolora solido. Ĝi estas solvebla en akvo kaj alkoholo. Malata acido ekzistas en du optike aktivaj formoj kaj racema miksaĵo. Ĝi estas uzata en medicino kaj troviĝas en pomoj kaj aliaj fruktoj. La nature okazanta izomero estas la L-formo, kiu troviĝas en pomoj kaj multaj aliaj fruktoj kaj plantoj. Malata acido estas la tria plej malgranda alfa-hidroksiacido laŭ molekula grandeco. Kvankam ĝi estas uzata en multaj kosmetikaj produktoj, precipe tiuj, kiuj indikas "fruktacidan" enhavon kaj ĝenerale estas desegnitaj por kontraŭaĝiĝo, male al glikolaj kaj laktaj acidoj, ĝiaj haŭtaj avantaĝoj ne estis amplekse studitaj. Kelkaj formulantoj konsideras ĝin malfacile uzebla, precipe kompare kun aliaj AHA-oj, kaj ĝi povas esti iom iritiga. Ĝi malofte estas uzata kiel la sola AHA en produkto. Ĝi troviĝas nature en pomoj. Malata acido estas uzata en farmaciaj formuloj kiel ĝeneraluzebla acidigilo. Ĝi posedas iometan pomguston kaj estas uzata kiel gustigilo por maski amarajn gustojn kaj provizi acidecon. Malata acido ankaŭ estas uzata kiel alternativo al citrata acido en ŝaŭmaj pulvoroj, buŝlavoj kaj dentopurigaj tablojdoj.