Palatinozo CAS:13718-94-0 Fabrikisto Provizanto

Palatinoza hidrato estas nature okazanta disakarido konsistanta el α-1,6-ligita glukozo kaj fruktozo kaj povas esti uzata kiel alternativa sukero. Ĉar ĝi estas sorbata pli malrapide ol sakarozo, ĝi povas esti uzata kiel dolĉigilo por diabetuloj. Palatinozo estas tre sekura kaj povas esti uzata de la korpo, sed ĝi ne kaŭzas kariojn. Kiam uzata kun sakarozo, ĝi ankaŭ povas inhibicii la kariogenan efikon de sakarozo. Ĝi povas esti uzata por kukoj, biskvitoj, pano, miksita vino, glaciaĵo, glaciaĵoj, trinkaĵoj, bombonoj, konfitaĵoj, kaj la dozo estas laŭ normalaj produktadbezonoj.